DAX RESTAURANT | 23 PEMBROKE STREET UPPER, DUBLIN 2 | TEL: 01 6761494 | FAX: 01 6763287 | EMAIL:olivier@dax.ie
Dax wine bar Dax wine bar Dax wine bar

RED WINE MENU

Languedoc Roussillon
Coteaux du Languedoc 2006
Domaine de L'Hortus “Grande Cuvée”
€58
Coteaux du Languedoc 2006 L’AME de FAMILONGUE
Domaine de Familongue
€30
Vin de Pays de L'Hérault 2004
Mas de Daumas Gassac
€65
Minervois “L’AMOURIER” 2006
Luc Lapeyre
€35
Vin de Pays de L’Hérault
Domaine la Terrasse d’Elise 2004
“Le Pradel”
€58
 
Vin du Pays du Gard 2008
Lombeline
€26
Vin de Pays de L'Hérault
Domaine de la Grange des Pères 2002
€114
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Domaine La Casenove 2005 Etienne Montès
€38
Vin de Pays D’Oc
Terre Megere, Merlot 2006
€31

Cote de Nuits
Hautes-Cotes de Nuits 2004
Domaine David Duband
€56
Chambolle-Musigny 2005
Lombeline
€59
Marsannay “LES VAUDENELLES” 2006
Domaine Bruno Clair
€66
Gevrey-Chambertin “Tradition” 2006
Domaine Alain Burget
€87

Cote de Beaune
Beaune 2006
Lombeline
€45
Savigny les Beaune “AUX GUETTES” 2004
Simon Bize & Fils
€48
Hautes- Cotes- de- Beaune 2005
Domaine Naudin Ferrand
€51
Beaune Boucherottes 1er Cru 2006
Fernand & Laurent Pillot
€96
Maranges 1er Cru 2004  Clos de La Boutière”
Domaine Edmond Monnot
€49
Volnay "“Clos de la Cave" ”2006
Domaine François Charles
€53
Volnay 1er Cru 2005 Les Fremiets
Domaine François Charles
€63
Pommard 2005
Domaine François Charles
€61
Chassagne-Montrachet 2006
Fernand & Laurent Pillot
€56

Cote Chalonnaise
Bourgogne Pinot Noir, 2007
Domaine Catherine & Didier Tripoz
€37
Morgon Vielles Vignes 2006
Domaine de La Bêche
€32
Chinon 2006
Marc Bredif
€34

Rhone Valley
St Joseph "Cuvée Du Papy" 2006
Domaine du Monteillet
€59
Vacqueyras 2007
Domaine de la Bouissiere
€45
Gigondas 2007
Domaine de la Bouissiere
€49
Châteauneuf du Pape 2003
Clos des Brusquiéres
€69
Côtes-du-Rhône 2007
Les Vignerons D'Estézargues
€29
Les Amis De La Bouissiere 2007
Gilles & François Faravel
€30
Hermitage ‘La Petite Chapelle ‘ 2001
Paul Jaboulet Ainé
€114
Crozes-Hermitage 2006
Domaine des Entrefaux
€42
Crozes-Hermitage "Equinox" 2007
Maxime Graillot
€39
Cótes Du Luberon, Domaine De La Citadelle “LES ARTEMES” 2004
Y.Rousset Rouard & Fils
€39
Cótes Du Luberon, Domaine De La Citadelle “LE CHATAIGNER” 2007
Y. Rousset Rouard & Fils
€31
Cótes Du Ventoux 2007
Domaine de Fondreche
€33
Red Wine-Spain
Herencia Remondo “La Montesa”, Crianza 2005
Bodegas Palacios-Remondo
€43
Rioja Herencia Remondo La Montesa Crianza 2005
Bodegas Palacios-Remondo
€38
Catalonia Les Terrasses 2005
Alvaro Palacios
€59
Ribera del Duero Pesquera Reserva 2005
Bodegas Alejandro Fernandez
€86
Ribera del Duero Martín Berdugo 2007
Martin Berdugo
€36
Ribera del Duero Alion 2004
Bodegas Vega Sicilia & Alion
€109
Ribera Del Duero M2 de Matallana 2004
Telmo Rodriguez
€53
Ribera Del Duero Condado de Haza 2006
Bodegas Alenjandro Fernandez
€49
Toro Pintia Toro 2003
Bodegas y Vinedos Pintia
€95
Ribera Del Duero Alion 2004
Bodegas Vega Sicilia & Alion
€109
Aragon
Evohe 2007
Bodegas Leceranas
€29
Castilla & Leon
Ribera de Polendos 2005
Bodegas Agejas
€32
Monsant
Laurona 2001
€38
Red Wine-Italy
Piemont Barbera d'Alba 2005
Oderro
€43
Veneto Alto Adige Valpolicella Superiore 2006
(Rondinella/Corvina)
Zenato
€31
Veneto
Amarone Della Valpolicella 2005
Cantina Negrar
€71
Veneto
Amarone Della Valpolicella 2003
Domini Veneti
€102
Tuscany Chianti 2004
Tenuta San Jacopo
€39
Tuscany Chianti Classico 2006
Casale Dello Sparviero
€42
Arbruzzo Montepulciano d'Arbruzzo 2007
Leonardo Pizzolo
€29
Arbruzo Vino Nobile di Montepulciano 2005
(Prugnolo Gentile, Canaiolo)
Maria Caterina Dei
€48
Veneto
Valpolicella Superiore 2007
Zenato
€34
SICILIA
“Vasca 25” 2006
Noi Negociants
€39
SICILIA
Nerojbleo 2005
Gulfi
€47
Red Wine-Portugal
Estremadura Palha Canas tinto 2007
Casa Santos Lima
€34
Douro Vertente 2007
Niepoort
€48
Douro Charme 2005
Niepoort
€118
Douro D&D 2005
Casa Roboredo Madeira
€42
Douro Carm 2005
Niepoort
€118